12 kpl
75 g voita
2 dl maitoo
1 pss kuivahiivaa tai puoli pkt tuoretta
1/2 tl sualaa
0,75 dl sokeria
1 tl kardemummaa
1 huaneenlämpönen muna
4 dl jauhoja
Lisäks maun mukkaan taikinaan (rommi)rusinoita tai voita ja sokeria (+vaikka kaneliakin) voisilmiks.
Laita voi sulamaan kattilaan. Lisää maito ja lämmitä hiivalle sopivaks, ota pois levyltä. Sekota puuhaarukalla muut aineet joukkoon (rusinatkin, jos haluat rusinapullaa).
Anna nousta kannen alla 30 minuuttia. Kattilan voi nostaa takasin levylle sit ko se on jäähtyny sen verran, ettei polta ennää kättä. Kattilan ympärille voi kiatasta vaikka pyyhkeen, nousee paremmin.
Laita muffinssipellille paperivuakia tai käytä tukevampia vuokia ilman pelliä. Nostele taikinaa kahrella lusikalla vuokiin (älä sekota taikinaa, anna olla ihan semmosta noussutta höttöö). Voitele pullat.
Jos haluat voisilmäpullia, paina nokare voita voideltuun pullaan ja ripsauta vähän sokeria samaan koloon. Nostata vähintään sen aikaa ko uuni lämpiää, mieluummin kauemminki.
Paista uunin alatasolla 225 asteessa noin 10 minuuttia, silmällä näkkee ko on valmista.
